食用菌灭菌锅介绍

食用菌灭菌锅介绍

                                                                                                                                          食用菌灭菌锅介绍

     食用菌高温灭菌锅使用方便，这是它的一个巨大优点，使用过程中利用饱和高温蒸汽进行快速灭菌，杀菌时间短，效果好3-4个小时内快速灭菌，菌包尺寸不需要额外定制，根据常规的型号即可，设备采用电脑自动化控制，整套设备配置完整，加热系统，保温系统，开门系统，载物系统，目前食用菌灭菌锅设备应用于各种种植菌包领域，菌包种类繁多，包含蘑菇，香菇，木耳，茶树菇，平菇等各种菌种。

【食用菌灭菌锅使用说明】：

一、高压灭菌锅使用前要水加到水位线；

二、将需灭菌的菌包放入灭菌锅内，关闭锅盖，检查排气阀、阀门状态，

三、打开电源，检查参数设置是否正确，然后按下“work”键，灭菌锅开始工作；自动排冷气到105℃时，底部排气阀门自动关闭，然后压力开始上升；

四、压力升至 0.15MPa（121℃）时，灭菌锅再次自动放气。

五、达到规定的灭菌时间后，关闭电源，打开气阀缓慢放气；当压力指针降至 0.00MPa时，放气阀无蒸汽排除时，方可开启锅盖。

六、注意事项：

1、汽未放尽前，不得开启高压锅；

2、如果灭菌后的菌包在锅内不及时拿出，需在蒸汽放尽后将锅盖打开，切忌将菌包封闭在锅内过夜。

3、压力表指针在0.05MPa以上时，不能过快放汽，以防止压力急速下降。

4、操作过程，请注意小心烫伤。

【灭菌锅日常维护】:

1.灭菌器的外表及灭菌室内要保持清洁干燥。

2.门框、胶圈无损坏，进汽口不可堵塞。每天使用完后在胶条上涂。以延长胶条寿命。

3.探头、水位计要定期清洗。

4.疏水阀每月清洗一次，以利于排冷气，保持温度。

5.门的联锁装置要灵活可靠，开启自如。

【设备检修周期】:

使用一年之后，每年要请有资格的检测部门做一次系统的检查。包括：筒体、门、管路系统、电器系统等。阀门、温度表、压力表要定期校验，以确保设备正常使用。

【注意事项】：

a 待灭菌的物品放置不宜过紧；

b 须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果；

c 灭菌完毕后，须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖；

d 蒸气灭菌锅，实现电脑自动化控制，操作简单、方便。

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