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煮鲍鱼的大型高压烹饪锅采用电磁方式进行加热，安全稳定，升温快，锅体采用2mm厚实不锈钢板材制作，锅底圆弧设计无边角，机器根据需要可定制200升，300升，400升不同大小，机器操作简单，可调控加热功率，及设置加热时间，实现智能化控制。
机器适合烹饪较难煮的物料，实现快速烹饪，节省时间同时节省燃料，常用来烹饪肉类。
机器设计合理带压力表，同时带超压自动排气装置实现安全煮物料。
机器翻转出料由电动按钮控制，一键式倾倒出料，简单方便利于清洗。
电磁高压锅常用于大型中央厨房，肉类加工中心，餐饮食堂单位，实现大量快速化生产熟食。
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