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适合中央厨房将冷冻鸡鸭切块机器是一款可以一次性对肉类进行绞切两次的机器，先通过预切刀对其切割成大颗粒，再进一步对大颗粒进行切细，一次绞肉即可实现二次绞切的效果，机器采用304不锈钢制作，板材厚实，带喷砂工艺，美观耐用，常用于大型肉类加工作坊，食堂单位使用。
机器由3.7kw大功率电机带动绞肉力度强劲，速度快捷，每小时产量高达400-800kg 可以绞鲜肉也可以绞冷鲜肉，孔板大小可以根据需要定制，十字刀及孔板均采用耐磨材质制造，绞龙部位可拆卸利于快速清洗干净。
机器常用于饺子，包子馅料厂，肉丸加工中心等肉类加工单位，机器板材厚实经久耐用。
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