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腊肉烟熏炉/烟熏机可以调节水平气流的运动方向和风向,保证上下产品的一致性。可以调节时间、温度、湿度、排气量等状态参数。烟熏食品不含焦油,烟熏后无废物排出。操作很简单。输入程序(一个产品)一次,就能自动工作,并保持产品口味、颜色等的一致性。多功能,输入多种程序,可生产多种产品。熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、生烟系统和电气控制系统组成。保证有效产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中温度和湿度的一致性,从而保证产品着色均匀,色泽美观。
腊肉烟熏炉/烟熏机主要用于熏制肉制品、鱼制品、豆腐干。熏肉炉可以连续生产,大大提高了生产效率。本发明操作方便,熟化时间短,劳动强度低,不污染环境。此外,熏蒸炉还起到防腐、保鲜、延长产品保质期的作用。
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