啤酒发酵罐_—中国食品机械设备供应网

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啤酒发酵主要设备为发酵罐和种子罐，它们各自都附有原料(金汉森)调制，蒸煮，灭菌和冷却设备，通气调节和除菌设备，以及搅拌器等。发酵罐：承担产物的生产任务。种子罐：以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。

啤酒发酵设备发酵罐：承担产物的生产任务。它必须能够提供微生物生命活动和代谢所要求的条件，并便于操作和控制，保证工艺条件的实现，从而获得高产。

发酵罐的定义：是为一个特定生物化学过程的操作提供良好而满意的环境的容器。对于某些工艺来说，发酵罐是个密闭容器，同时附带精密控制系统；而对于另一些简单的工艺来说，发酵罐只是个开口容器，有时甚至简单到只要有一个开口的坑

发酵罐、清酒罐现场制作、安装的技术经验，可根据客户要求设计不同体积、直径、高度的发酵罐和清酒罐，30m3~400m3发酵罐,30m3-200m3清酒罐。

采用机械抛光，罐体光洁度达到≤0.4μm，且抛光纹路与CIP清洗水流方向一致,提高清洗效果。

可根据客户要求提供设计半圆管夹套或蜂窝式夹套。罐体分两段或三段冷却,锥体一段冷却或二段冷却，有效地对发酵液实施降温和控温，适合氨冷和酒精水等多种冷却介质。

配套一体式卫生型自清洗罐顶组件，卫生型小锥底组件，无卫生死角，确保整个罐体的安全和卫生。

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