烘干挂面机_食品机械设备供应网

产品详情

1、挂面机结构的介绍
烘干挂面机对于机器的结构与组成部分，有必要对大家讲到，相信可以使大家对挂面机有更深层次的认识，对于以后的使用也会有帮助。该机主要由电机、进面口、压面辊、切面成型刀、面条上杆装置及机架等部分组成，其各部分主要作用有如下：
(1)电机是带动整个机器运转的动力源，通过皮带和链接将动力转送到机器的各部位。
(2)拌好的面絮是通过进面口被送到压面辊处，在压面辊的作用下将面压成面片，不同型号的挂面机压面辊的数量不同，这也就决定了一次压面的次数。
(3)切面成型刀是将面片切成挂面条，可以更换不同规格的压面刀来改变挂面的粗细规格。

2、烘干挂面机产品简介
1）安装方便：安装简单，占地面积少，可装于室内、外；
2）挂面烘干机高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3&1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1

度电等于4度电。
3）环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，*符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。
4）运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的全封闭干燥系统。
5）使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6）挂面烘干机舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。
7）适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。

3、挂面机烘干流水线工艺流程
挂面机烘干流水线设备结构与工艺流程
一、和面系统，
和面是挂面生产的首道工序，目的是在面粉中加入适量的水和其它辅料，经搅拌使小麦粉中的蛋白质吸水膨胀，形成具有韧性、弹性、粘性、伸延性的湿面筋质。该设备有单轴拌面机，双轴拌面机与不同的压切式面条机配套。
二、压面、切条系统
熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。和好的料坯经10分钟熟化、搅拌使面粒充分吸水、膨化形成了湿面筋网络，送入复合机同时制成两张面片，压合成一张，然后经四级对辊压延，以下不破坏面筋组织的压延比压制出厚0.8-0.2mm的面片。压好的面片经过切面刀，按不同规格切成0.8-3mm的湿面条，由自动给杆把切成2400-2600mm长的面条经挑条机提升到上架平行链上。
三、自动上架端尾剪齐装置
由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。挂在钢杆上的湿面条提到烘干房运行的出发点，采用红外线集成电路控制。同步地挂在移动式烘干装置的吊架上，尾端剪齐机装在预干
的出发点上，剪下来的面头随时回收使用，由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序，干面头大为减少。
四、烘干系统
挂面机烘干流水线烘干系统由烘干运行主传动、钢丝绳吊挂装置、钢结构散热吊风扇，排潮扇、蒸气加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制等组成，
五、下架切面成品系统
由下架机、整型机、切面机、控制柜等组成，经过4-5小时烘干。
六、包装。人工包装。

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