电加热自动上料炸江米条油炸机

电加热自动上料炸江米条油炸机 该款江米条油炸机为YJDZ-1000电加热全自动油炸机，油炸机的外形尺寸长1400mm,宽度1400mm,高1500mm,内部尺寸为1000x350mm,容油量为200L，产量大约在60-90kg/h，功率为36kw,每小时大约耗电量为20度左右，电压是380V。除了该型号的机型外，1200型、1300型、1500型也是客户订购比较多的机型。

电加热自动上料炸江米条油炸机材质均采用的是食品级不锈钢SUS304加工制造而成，锅体的厚度一般在3mm,外壳厚度在1mm.电机采用的是欧盟认证标准的NRV型电机，电器均采用德力西电器或者正泰电器。电热管采用的是电阻式电热管，这种电热管升温速度快，热稳定性能高，使用寿命长，正常使用情况下6年内不会出现任何质量问题。

该款电加热江米条油炸机采用圆形锅体浅油槽设计，相对而言容油量更小，在节省成本方面比较突出。保温采用的是优质耐用具有防火绝缘耐高温的硅酸铝进行保温，即保证了工人的安全又防止油炸过程中热量的散失。锅体可以根据需要设置成方形锅体或者圆形锅体。

油炸机的下部分别设有排油口和排污口，排油口用于在更换炸油进行清洗油炸机的时候排出炸油，排污口用于排放底部的水和排渣用。需要注意一点的是排污时必须待油温低于80摄氏度时方可进行排污工作。另一侧还有一个专门的视窗，用于观察加水量的多少，一般水量加到视窗的一般即可。我们的视窗用的是具有耐高温的有机玻璃，观察起来非常方便。

电加热自动上料炸江米条油炸机采用油水混合油炸工艺，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不产生烧焦的情况。水区温度控制在常温状态下，实现了真正的油水混合油炸工艺，常温状态下的水不会使掉落到水区中的残渣很快的发生变质现象，有效缓解炸油酸化氧化的程度，延长了炸油的使用周期。常温状态下的水也有效避免沸锅现象的发生，大大提高了油炸过程中的安全性。同时下层水分能不断产生水蒸气给高温的炸油增补微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期，也抑制了炸油的过度蒸发。