海鸭蛋杀菌锅

海鸭蛋杀菌锅

设备简介

机体采用不锈钢板制造，可洗鲜蛋，盐水蛋，皮蛋等。

耐腐蚀，美观实用，专业设计，强化所有零配件，富耐久性，易操作。

加工后的蛋品无表面污垢，且光泽、整齐化一，连接包装部分使其更简单快捷。

还可根据用户要求，进行设计变更，使其完善加工工艺的需要。该设备适合大中小型蛋品加工业者。

工艺流程 

1、由人工放蛋或吸盘放至传送带上。

2、蛋品经温水冲洗，同时由毛刷刷洗。

3、强风迅速干燥蛋品表面。

4、输送带上预留了喷码的位置。

5、干燥的蛋品进入雾化室，由雾化装置将食品级白矿油雾化成油雾，沾覆在蛋壳表面，形成一层保护膜，減少蛋内水分散失，阻止外部细菌进入，达到保鲜目的。 

6、清洁干燥的蛋品经过渡皮带机进入分级机，可在分级机滚轮上加装光检装置，分级后的蛋品。