商用煎包炉

将面团和馅料都准备好后，就可以把发酵好的面团拿出来再次揉搓一下，然后分成一个个大小均匀的小剂子，再用擀面杖将小剂子擀成面皮，把调好的肉馅包到面皮中，准备一个碗，加入少量的面粉调成面糊。在平底锅上刷上一层食用油，然后把包好的包子放到锅中，煎至微黄后倒入准备好的面糊水，先用大火烧开在转中小火，煮十分钟左右。

时间到后我们可以看一下，如果锅中的水还没有干，就继续煎一会儿，如果干了就可以出锅装盘我们将盘子倒扣过来，这样漂亮的冰花就会呈现出来。色香味俱全的水煎包就制作完成了。

我们在做做水煎的时候，一定要注意调面糊，面粉和水的比例是1：18，这样做出来的谁禁爆才会有好看的冰花。

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