产品详情
全自动精酿啤酒瞬时杀菌机详细介绍:
一、工作原理:
啤酒杀菌时利用高压啤酒泵送入三段式板式换热器预热段,与已完成杀菌的热啤酒预加热至62℃左右,再经过高温保温段用85℃的热水将啤酒加热到72℃,在保温管段保温30秒后达到巴氏杀菌单位25pu值,然后再被预热的冷啤酒降温至12℃,最后进入冷却系统被冷却至2~4℃,进入缓冲罐准备灌装。板式杀菌机组采用高精度的数控调节,自动控制和安全保护措施,并可与CIP系统配合进行设备自动清洗。
二、性能特点:
1、物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热,确保物料卫生安全;
2、杀菌时间短,可确保物料的营养成份不被破坏;
3、整机全部采用食品级不锈钢材料,确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求;
4、主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件。
5、采用PLC控制,可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制,并设有物料自动回流系统,确保物料95%达到灭菌效果;
6、结构简单,易于清洗,操作方便,维修费用低;
7、瞬时杀菌与传统的巴氏杀菌工艺对比:
①、在节能降耗中,耗能量基本持平,蒸汽耗量降低80%,水酒损减低:5-10%;
②、高温瞬时杀菌和传统巴氏杀菌的方式都能满足常规指标要求,但瞬时杀菌后的酒ph值、色度、浊度和苦味值要小于传统巴氏杀菌;CO2含量和泡持性要大于后者。
③高温瞬时杀菌啤酒品质更好,保留更多的风味物质,口感更好。
三、售后服务
1、设备保养
为需方提供免费保修服务,其期限为调试验收合格后12个月或货到15个月,以先到为准;免费保修期满后,长期提供有偿保修服务。
2、设备备品、备件供应:
在设备出厂后储备运行期内的全部配件,并以成本价向需方提供。
3、现场调试
免费为需方现场调试设备,达到合同技术指标的规定。
4、现场操作、维修人员的培训
a、供方在现场培训操作和维修人员;
b、操作人员经培训后能熟练操作设备;
c、维修人员培训后能掌握设备的日常维护和维修工作;
d、在需方要求时,为需方免费提供人员再培训的服务。
5、用户走访
a、每年不少于一次
b、检查设备运行状况,给用户提供合理化建议。
6、服务响应时间
a、在接到用户设备出现故障的通知后,一般性故障在24小时内电话解决;
b、非一般性故障供方保证在72小时内到达现场给以处理,保证用户正常使用。
7、其它服务
a、建立电脑用户档案,协助用户进行设备管理;
b、定期提醒用户更换易损件,检查设备及注意事项;
c、定期进行产品使用跟踪服务调查及售后服务意见征询;
d、设备售后服务专栏记录。
全自动精酿啤酒瞬时杀菌机配置需根据客户实际需求进行沟通配置,具体见具体方案。
气流筛分机 花生色选机 浆糊贴标机 中药蜜丸机 工程塑料隔膜泵 全自动干豆腐机 犁刀混合机 米顿罗计量泵 高粘度自吸泵 升温除湿机 小米加工设备 广州河粉机 长轴液下泵 全自动饺子机 白酒灌装机 家用小型饺子机 自动月饼机 花生豆腐机 香肠烘干机 石家庄小吃车 小型肉丸机 莱宝真空泵 板栗去皮机 耐热输送带 高速切丝机 新飞冰柜 耐酸碱自吸泵 小型水饺机 二手搪瓷反应釜 捏合机价格 水稻烘干机 家用玉米脱粒机 耙式干燥机 锯骨机价格 小型豆皮机 水果打浆机 蔬菜烘干机 小型饺子机 小型玉米脱粒机 生物质热风炉 速冻机厂家 商用厨房工程 家用真空包装机 工业热风机 饺子机小型 重型振动筛 小凉皮机 新型面条机 全自动水饺机 燃煤热风炉 白酒灌装设备 引风机价格 大型制冰机 电动绞肉机 螺旋压榨机 饺子机全自动 小型真空包装机 空气冷却器 小型冷库 麦秸打捆机 大豆脱粒机 小型食品机械 超市冷柜