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该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。
全自动鸡块油炸流水线 菠菜丸子油炸设备:
CGL系列大型油炸流水线采用纯油纵向刮渣或侧刮系统,变频调速,炸制产量大,提高生产率,油炸机304不锈钢制造,配有自动、手动起吊系统,产品输送系统、加热系统、排烟系统、电控系统,适合炸制时间在30秒至16分钟的用户需要。可根据客户对设备的能源要求制作适合用户加热方式的设备,本机适合大中型企业使用,本机油水混合系统可以降低煎炸油的酸价、过氧化值、碳化过程。炸制的产品外观、色泽、口感均优于其它油炸方式的品质。为客户降低了各个油炸环节的成本,为客户提高了利润空间
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