产品详情
菊花烘干设备介绍及烘干工艺说明
其性能特点如下介绍:
1.热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源.无二次污染,符合国家食品卫生标准要求。
2.风机强制风循环,使烘干机内上下温差小,独的可调式分风多孔板,保证温度均匀.
3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,智能排潮除湿系统,).
4.烘干时间阶梯控制,真正实现自动化管理.有报警器。
5.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外菊花干燥好机器。
6.采用低湿恒温烘干,烘干后的产品品质高,不破裂,色泽好,营养元素好,复水性好,药效高。.
7.该机结构合理,安装维护方便,运行平稳,使用简单,寿命长,运行费用低,可视情况选择合理的能源。(电加热或烧煤等)
控制器操作说明:
1. 温度显示:设定温度为烘箱内自动加热控制范围,一般可设定40-80度,低温加热,高温停止,可保持烘箱恒温。
2. 温度湿度:设定湿度为烘箱内自动排潮控制范围,智能自控排潮,箱内湿度控制误差3%,可自动控制烘箱内湿度。保证潮气适时排除。
3. 时间阶梯控制:H,M,S分别为小时,分钟,秒。本设备选择H(小时)档,设定所需时间即可。时间到设定时间。恒温恒湿保持箱内状态.
4. 风机旋钮:正反转可自动或者手动,开启后,风机运行。烘箱内温度均匀,烘干效果好。
菊花烘干工艺
菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收,以花心(管状花)2/3开放时为适采收期 全开放的花,不仅香气散逸,而且加工后易散,色泽亦差。收获时将花采摘筛选后,用蒸器蒸制鲜菊花。高温蒸4-5分钟出器即可,蒸制时蒸汽要大而稳定,切忌忽大忽小;水汽太少,以免蒸汽不足,造成生花。再次下步烘干。装花厚度3~5cm,当室温提高到40度左右时,鲜花开始排水,可打开天窗,排出水气。5-10小时内,室温应保持在45-50度,这时鲜花大量排水,要打开气孔,使水气迅速排出。如温度不够,可将气孔的一部分或全部堵塞,待室内潮气大时再通风,每次只可通风5分中左右。10小时后,鲜花的水气大部分排出,室温达55度时,金银花迅速干燥。一箱历时18小进左右。九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。一般5kg鲜花能加工1kg干货。菊花亩产干品100~150kg。以花序完整、身干、颜色鲜艳 气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
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