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一、小型功能饮料生产线工艺流程
功能饮料生产成套设备大体上可分为:水处理设备、冷冻设备、糖化处理设备、瓶处理设备、灌压设备等。
(1)水处理设备它的作用是使自来水,或深井水达到清澈、透明、无毒无菌、无异味符合国家饮水水质标准的要求。小型功能饮料生产线设备
这类设备包括:砂过滤、净水器、紫外线杀菌器。
(2)冷冻设备它的作用是将处理后的水,降温至混合时所需的温度。这些设备有制冷压缩机组、冷饮水箱、冷饮储藏箱、蒸发器等。
(3)糖化处理设备,它的作用是制作功能饮料原液、通过加温、搅拌、过滤使固态糖溶化并与各种果汁、色素水香精等制成各种饮料所需的原料。
这类设备包括糖浆搅拌机、糖化锅、糖浆过滤器等。
(4)瓶处理设备其作用是将塑料瓶(液体灌装容器)清洗、消毒、灭菌达到国家卫生标准。
该套设备包括:浸泡机、冲瓶机、立瓶机等。
(5)灌压设备作用是向容器瓶子里灌浆、灌碳酸水,然后压盖封口。采用等压溜装时,可直接向瓶内灌人来自一次性混合机的饮料并在同机上压盖封口,省去了灌浆这一工序和设备,封口后的瓶子经贴标(有手工、有机械)后装箱。
二、生产功能饮料的原料与设备
2.1原料
金银花、野生菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草、白砂糖、纯净水、食品添加剂等。
2.2设备
纯净水制取系统、萃取罐、夹层锅、硅藻土过滤机、调配罐、板框过滤器、高速离心机、
缓冲罐、超高温瞬时灭菌机(UHT系统)、三合一热灌装封口机(冲、灌、封)、高位电控恒温罐、连续倒瓶机、喷淋冷却机、风干机、套标机、喷码机等。小型功能饮料生产线设备
2.3主要原辅材料
所有工艺用水包括配料用水及相关的管道容器的洗涤用水,须符合GB17327—1998之规定;白砂糖要求为一级或优级,无味、颜色不超过35RBV,絮 凝作用要经过测试,其微生物检测符合相关国家标准;食品添加剂符合GB2760规定;中草药的选用符合国家相关规范。
2.4中草药原汁的制备
将配方额定的漂洗干净的金银花、野生菊花、蒲公英、桑叶、白茅根(切段)、甘草(切片)放入萃取罐中,加入适量的纯净水,用蒸汽加热到85~90℃。恒温 30min取萃取液过滤后备用。再往萃取罐中加入*次萃取时85%的水量,加热到85~90℃,恒温30min取滤液过滤后,与*次的滤液混合后待 用。小型功能饮料生产线
三、科信功能饮料生产线设备特点
本机采用的人机界面自动控制技术或变频调速系统,关键的电器元件均采用国**名商家产品。
2、采用悬挂卡瓶口式,更换瓶型方便。
3、配有恒温循环系统,温度自控,自动回流。
4、弹簧式冲洗钳手,空瓶随轨道自动进行180度翻转,内外二道冲洗,冲洗效率高。
5、压力式灌装液面定位,定量精确。
6、磁力扭转式旋盖头,确保旋紧而不损坏瓶盖。
7、采用灌装头上下升降,瓶子在同一水平面上运转,确保进出瓶的稳定性。
8、整机噪音低,可与同行产品相媲美。
四、科信部分工程车间生产现状
温州市科信轻工机械有限公司
总部地址:浙江省温州市龙湾区滨海园区十路四道437号
科信机械河南营销中心
地 址:郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座(科信饮料机械)
科信机械河南分工厂
地 址:西平县中原()食品机械产业园E座
科信机械全国转运中心
地 址:郑州市中原第一食品城B区11栋
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