总兴全自动鸡柳条油炸线连续式油炸机

总兴全自动鸡柳条油炸线连续式油炸机

1、巧用原理，油不变黑

利用油的温度关系，对油层进行加温，油温在0—400℃之间可调，而下面油层温度却保持在95℃以下，在油炸过程中，产生的残渣全部沉入低温中，这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致癌物的问题。

2、色鲜味美，保证健康

由于本炸机特殊的加热方式，加之植物油比动物油比重小，被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层，使工作油层始终保持纯净，并且恒定在 温度。所以炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。

3、节省炸油，利于环保

本机解决了传统炸机过热干烧致使油大量挥发的问题。高低温油技术使油层下面的残渣不被烧焦，从而抑制了油的大量浪费。您又可以根据需要随意调整油温，来防止高温使用油被烧焦。

总兴全自动鸡柳条油炸线连续式油炸机

1：整机采用304不锈钢制作，不会被腐蚀，更加坚固耐用。

2：本机采用了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效的缓解了炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。

3：采用智能型数字显示温控器，温度设定调整方便，设定油炸温度后自动控温，准确控制温度，避免人工操作失误，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象，影响产品工艺质量，确保食品色、香、味俱全。

4：配置自动上料斗和出料口，前者可以避免原料在倒入锅内时因热油迸溅造成烫伤，减少员工受伤的概率，后者可以保证炸制时间的一致性，简单便利。

5：设备在油炸过程中进行自动搅拌，可保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式的搅拌；易沉底的产品则采用刮底式的搅拌。多种搅拌方式适合炸制各种类型的食品。