EOA-61-AC-杰冠西厨六层触摸屏万能蒸烤箱

规格尺寸：847*771*782MM

基础参数：

电压：380v,功率：11KW

1、整机使用304材料，内膛使用食品极304拉伸材质。使用高度可调重力脚，保持炉体平稳。

2、液晶触摸屏电脑版控制，采用10.1寸大电容屏幕高灵敏度控制系统;手上有油戴手套都可以任意操作。

3、大容量菜单功能，可以设定100个菜单存储功能，每菜单分多段可编程序控制;自带蒸气锅炉功能，确保更大的蒸气量，独立锅炉加热系统;箱体内温度精准、时间、蒸气湿度可调节任意组合;

6、具有烘烤箱温度超高温保护和蒸气温度超高温保护功能。风扇正反转360度加热，温度更均匀;肉针中心探温功能，可检测和设定控制食品的中心点温度来达到蒸烤食品要求;

7、冷、热交换功能，做到快速排湿、快速降低炉膛内温度。和做到快速提升内膛温度功能;

8、外置高压喷洗枪，可进行外部清洗；内置4种自动清洗模式，有轻度清洗，中度清洗、重度清洗，锅炉清洗功能，使用意大利进口水泵，保证产品功能稳定。

9、整机烤箱内膛使用304食品极材料拉伸焊接组成，容易清洗，做到卫生便捷。带层架模式，可多层同时烘烤程序或蒸程序同时执行工作功能，做到大容量出菜品。

10、开门感应停止工作功能，防意门意外安全门打开，断电保护功能，开门四极角度定位功能。具有水感应，缺水保功能，防止蒸气发热管烧坏功能；同时配有超高温保护功能。

11、具有对内膛排温、排水进行降温、降湿、除味功能，让排出的低温的蒸气和水，达到室内环保要求。双层门玻璃隔热保温功能，内层玻璃具有防热辐射功能，使门外玻璃更加低温不会烫伤人。

12、烤箱内膛使用进口高温照明灯，可防水、防高温、经久耐用。电气元件大部分使用德国美国进口品牌电气控制元器件，使整机功能更稳定。

★1.产品通过电气国标GB4706.1-2005国家检验中心检测，获得国家CQC产品质量认证检验合格报告。

★2.产品通过食品安全接触认证国标GB4806.9-2016、GB4806.5-2016国家检验中心检测，获得国家CQC产品食品安全接触认证检验合格报告