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山东科迈尔机械设备有限公司
山东科迈尔机械设备有限公司肉类分割线
一.社会背景
中国目前的食品机械厂在引进国外设备的同时,国内的机械厂也开始消化吸收、仿制进口设备,分割线,进而自行研制。
1.2004年,全国60多家肉类加工机械厂已能生产绝大部分西式肉制品加工设备,基本满足一般肉类加工厂的生产工艺和卫生要求。
2.近年来,国产肉类加工机械与*水平差距进一步缩小,肉类冷加工等成套技术与装备实现了重大跨越,猪肉分割线,出口量持续递增,增幅至少在25%以上,有些设备甚至还进入了肉类机械德国市场。
?据统计,我国肉类产品总产量从1790万吨增加到7400万吨(2004年为7244.8万吨),增长三倍以上,人均消费肉类食品达56公斤/年。这些数字表明20年多来我国肉类食品行业发展迅猛并**了长足的进步。目前我国拥有规模以上的肉类加工企业2155家(销售额在500万元以上),其中年销售收入在10亿元以上的企业33家,20亿元以上的企业14家,50亿元以上的企业4家,分割线,年销售收入*过百亿元的企业有2家,一些企业在技术装备、产品品种、市场竞争力等方面也具备了较强的实力。
这些数据表明了近年来,我国肉类行业企业的不断发展和壮大,同时随着食品加工机械、包装机械、包装材料、食品添加剂等食品加工条件的*发展,肉类分割线,为肉类食品产品质量的提高创造了有利的环境,肉类食品生产企业加工条件得到了显着提高。近年来在肉类食品行业涌现出一些的*,在这些**产品的带动下,肉类食品的产品**有了明显提升。
二、山东科迈尔分割线
我公司开发生产的屠宰肉类分割输送线用于猪、牛、羊肉的精细分割,为用户提供设计、制造、安装、调试和售后等一系列的服务。整套输送线依据不同的生产能力进行设计和配置。
三、?猪肉分割线组成部分
猪肉屠宰分割加工生产线由预分割生产线、剔骨分割修整输送线、周转筐清洗系统组成,主要完成猪肉的剔骨、分割和修整,解决目前猪肉分割过程中人流与物流的合理化配置,配置国内外*配件,保证运行的可靠性。
四、猪肉屠宰分割加工生产线分割流程 ??? ? ?
? ? ? ? ?冷却排酸后的猪胴体由卸载装置进入预分割区,经由圆盘锯切割后的胴体前腿,中段和后腿分别进入各自的细分割区,该分割线共分三层,底层用于输送分割后盛放产品的周转箱;中层用于输送需分割的原料;上层用于输送清洗干净的空周转箱。
? ? ? ? 细分割后的产品统一先输送到分拣线,在线可以根据销售订单结合产品类别进行分拣,分拣完后根据产品的类别分为二路:一路直接配送部分通过称重贴标、金检机直接输送到配送区(鲜销或冻结);另一路需再次精加工部分直接输送到精加工区,如上表的小排、肉排、筒子骨、梅花肉、**前腿肉、里脊骨、脆骨肋排等产品可以直接在锯骨机、绞肉机、去皮机、切丝、切丁机等设备上进行加工。另外如精肉片、大排等需要再次冻结到中心温度—2℃后再次在砍排机、切片机等进行加工。
? ? ? ? ?经过精细加工后,肉品有小排、肉排、筒子骨、梅花肉、**前腿肉、里脊骨、脆骨肋排、**子排块、大排、肉排、定骨、黄瓜条和**后腿肉,其经过连续式气调包装机托盘包装后,在经过金属探测仪、称重贴标后,根据销售订单统一放入周转箱输送到配送区。
五、分割线优势
?1.主架采用不锈钢304材质制作.适合于小、中、大型畜禽屠宰加工企业.
2.采用食品*输送带.符合地区卫生标准.
3.输送带两边带有分割工作台,牛肉分割线,可对肉类进行细分割。
4.设备外形美观大方,操作便捷,设备寿命长.
5.设备运转平稳,分割线生产工艺流程,无噪音.
山东科迈尔*分割各种肉制品,山东科迈尔肉类分割线,一般分割好的肉经过20小时左右冷却,降至-4度左右,严格控制了各种生物的繁殖。包装后,经过各类超市销售。包装采用无毒、耐低温、柔韧性好、透明度高的塑料薄膜,分割线,有些还采用充气包装方式充入氮气、二氧化碳,保持肉的鲜红色。山东科迈尔*的肉类分割设备厂家,欢迎新老客户前来洽谈采购。
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