产品详情
介绍:
可用于实验室规模模仿巴氏杀菌工艺。专为各种流体产品做小规模巴氏杀菌设计,特适用与黏度较大和流动性不强的产品。广泛适用于果汁、茶饮料、乳制品以及保健饮品等各种流体产品。可实现产品的原始配方确定/更新、口味甄别、颜色评估、稳定剂/乳化剂应用、货架期实验和制作批量样品等功能。
采取的是大于135℃的高温瞬时杀菌。保质期较长,一般为40天左右,甚至更长,在常温下储存即可。由于杀菌温度高,会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求,且方便携带,所以更适合外出或是旅游时饮用。巴氏消毒奶:通常称为“鲜牛奶”,有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天,需要在4℃下冷藏。较好的保留了牛奶中的营养及风味,比较适合家庭食用。
双巴氏杀菌罐优点
采用食品级不锈钢,三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料,高速搅拌,中间开启式便于清洗,圆锥形的底部结构,电加热,温度自动控制和调节,操作简单方便,外接冰水和自来水以供产品冷却。所有部件置于不锈钢机架上,移动方便。
自动控制,自动化程度高
桌上型设计,产品美观大方
设备运行稳定,质量可靠,操作简单方便
系统自带加热系统,只需插电即可使用,不需其他外接设备
*模拟工业化生产,实验数据准确,可直接放到工业化生产
双巴氏杀菌罐主要特点:
1、罐体采用食品级不锈钢,和产品接触的部件为304或316不锈钢
2、温度自动控制和调节,操作简单方便
3、高速搅拌且速度可调,可选配高剪切搅拌头
4、三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料
5、蒸汽加热和电加热供选择
6、外接冰水和自来水以供产品冷却
7、中间开启式便于清洗,圆锥形的底部结构
8、所有部件置于不锈钢机架上,移动方便
9、可根据客户具体要求进行定制设计制造
技术参数
设备容量: | 3L~5000L |
型号: | HZ-SJG |
产量: | 3L~5000L 根据客户要求定制 |
杀菌温度: | 30~100度 可调 |
加热控温精度: | ± 1°C |
搅拌功率: | 0.2~5KW(根据型号来定) |
约重量: | 150~1000KG |
设备整机功率: | 5~45kw(根据罐子大小来定) |
设备运费: | 厂家负责 |
设备大概尺寸: | (1200*1100*1800)mm 长宽高 |
设备材质: | 304材质或碳塑及防爆材质 |
控制系统: | 智能温控 或PLC液晶屏控制 |
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