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多功能隧道式食品通用杀菌设备是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果,常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀 便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
多功能隧道式食品通用杀菌设备应用方向
●菌菇类:香菇、竹笋、木耳山珍等食用菌。
●粮食制品类:面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干等。
●奶制品、调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调料及各种液体等均可杀菌加工
●粉体里的,豆粉,杂粮粉、食品添加剂、调味料、营养粉等
●医药产品的,蜜丸 中药饮片、药粉等
●卤肉制品、烤鸭、盐水鸭、卤鸡、卤鹅等
南京金佰力微波设备可以根据产能、场地等条件定制的非标设备,主要用于食品香料类进行烘干杀菌处理,微波烘干灭菌设备主要靠微波的生物效应和热效应。从烘干、杀菌工序一次完成,一步到位;一机多用的*烘干灭菌技术。该设备代替了传统的烘干、杀菌等多种设备的一种新新型设备。操作简单方便,公司免费培训、安装,设备随时开机随时操作,方便快捷,不需要传热或预热,无需煤炭、锅炉、水源,热风等配套设施,只需要380V工业用电即可,整个过程约3-10分钟左右完成。(南京金佰力微波杀菌设备每小时处理量100公斤-1吨不等,可以根据您场地大小产品尺寸其他工艺要求量身定制)
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