产品详情
产品描述:
一体式蒸柜是冷冻食品行业的一种特殊烹饪设备。 电蒸锅用于蒸煮食物。 一体式蒸柜广泛用于蒸饭,蒸汤,蒸蔬菜,蒸海鲜,炖菜,小吃等。
主要参数:
蒸笼规格可根据加工食品的产量进行选择。
单车蒸柜 | 双车蒸柜 | 三车蒸柜 | |
型号 | FC-1250L | FC-2250L | FC-3300L |
规格 | 1250L*1070W*2050H | 2250L*1070W*2050H | 3300L*1070W*2050H |
蒸气压力 | 0.4-0.5Mpa | ||
温度范围 | 常温 100℃ | ||
功率(不带独立抽气) | 220V 、0.5KW | ||
功率(带独立抽气) | 380V 、1.5KW | ||
电控系统 | PLC 系统或者数显控制 | ||
蒸气源 | 蒸汽发生器 锅炉 |
产品特点:
►制造符合“ HACCP”标准:结构*由304不锈钢制成,坚固耐用,无卫生死角。柜体设计好,蒸汽柜由内壳,隔热层和外护板组成。
►良好的密封和保温效果:在烹饪过程中,产生的水滴极少,并且面条点的生产质量得到很好的保证,并且与外界*隔离。没有回油口,但可以排空和排气。
►不需要人身安全和卫生:使用脚踏升降梯,可以使用蒸笼进出蒸柜,以免人工操作造成交叉感染。机柜顶部安装了独立的抽气系统,以防止冷凝和烧伤。
►由PLC系统或数字显示控制器控制:生产过程中的所有参数均可实时记录,以确保原始数据的真实性和可靠性。系统运行稳定,功耗低,维护方便。
产品应用:
蒸柜系列适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头、包子加工厂,早餐工程店蒸面点,如包子、馒头等。
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