产品详情
各个厨刀品牌都有不同刀型的剔骨刀,屠宰刀。
要看您有什么需求。
偏要问牌子的话,至少欧洲屠宰场爱用 GIESSER/DICK品牌。
品牌:德国Giesser剔骨刀,屠宰刀
产品特点:
· 现代化的设计;
· 由于采用了最新的工程设计和高质量的材料,寿命得以延长;
· 快速简单的操作,清洗简便,从而节省了操作时间;
· 通过有效的保护装置,极大地降低了事故发生的危险性;
· 柔软的接触盘可向切割刀方向调节,保证机器始终处于拱形刃磨状态,避免切割刃被磨成楔状。
只有通过正确的拱形刃磨方式,才能使切割刀刃保持高度稳定, 延长切割刀刃的使用寿命;
· 采用水降温方式,避免刀刃处产生过高温度剔骨刀,屠宰刀
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