产品详情
速冻薯条加工设备流水线是的休闲食品加工设备。它易于操作,功能强大且节省投资。可生产优质的冷冻炸薯条。整套采用304 不锈钢材质制造,具有自动化程度高,操作简单,节能的优点。冷冻薯条可以比薯片保存更长的时间,它易于操作,功能强大且节省投资。可生产优质的冷冻炸薯条。
加工流程:
提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切条→漂洗→漂烫护色→震动脱水→风冷脱水→油炸→震动脱油→风冷脱油→ 挑拣→输送→冷冻→包装。
速冻薯条加工设备流水线流程介绍:
1.浸泡
炸薯条生产的第一阶段是浸泡,以制造石头和土壤附着在马铃薯表面,易于清洗。
2.清洗
在室温下用水冲洗掉附着在土豆表面的石头和土壤。
3.剥皮洗净
在此阶段,薯条生产线的剥皮机是连续的,通过用金刚砂辊摩擦来达到去皮效果,然后用刷子米粉刷去残留物,由喷水装置冲洗。
4.分类挑拣
捡起坏土豆,去掉变质的土豆。
5.切条
切条机是将土豆切成所需大小的机器2-10mm厚的土豆条,可调。
6.淀粉洗涤
淀粉洗涤机的水可以回收利用。
7.热烫护色
将淀粉洗净后,将切屑转移到热烫机中进行热烫后,为了保护颜色,然后将其放入冷水箱中进行冷却。
8.震动去水
通过震动去除物料多余水分。
9.风冷干燥
冷空气干燥机执行此过程,以去除表面上的大部分水分。
炸薯条。将产品干燥后,再进行油炸。
10.油炸
将土豆片在稳定的油温下油炸,并以金黄均匀地呈现黄色。连续带式油炸机配备PLC触摸操作。屏幕可以设置和显示油炸温度和时间。
11.震动脱油
炸薯条炸后必须脱油,以去除表面多余的炸油。
12.冷却
通过冷风扇快速降温,为下一步做好准备。
13.冷冻
在连续油炸机中油炸后,炸薯条进入冷冻机进行快速冷冻,然后转移到冷库中。
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