微波燕麦熟化设备 流水线

                       燕麦熟化机 微波燕麦熟化设备 燕麦熟化流水线

公开一种燕麦烘干预熟化设备,包括烘干炉,其对燕麦进行烘干预熟,还包括将燕麦送入烘干炉内的输送单元;所述输送单元包括输料管,其与设置在炉体上的输料通道导通,以将燕麦导入烘干炉的腔体内,在所述导气通道上设置有吹入气体的进气通道,以向燕麦吹入气体,在所述进气通道上设置有一气流阀门;所述烘干炉内通过设置在外圈的搅拌箱对燕麦进行搅拌,在搅拌箱内设置加热箱,以通过旋转振动的方式与燕麦接触并对燕麦进行预加热.本发明燕麦烘干预熟化设备,充分保证燕麦烘干过程中还能加湿,燕麦的活性成分能够保持,尤其,燕麦中的蛋白质,氨基酸,葡萄糖成分不因烘干而损失. 

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 燕麦片成份约含蛋白质16%，脂肪8%，淀粉糖类36%，纤维素1.5%。由于燕麦中的营养成份比较易于吸收，能量转化快，因此在谷物中属上品。同时在燕麦中保留较多的对人体有益的纤维素，有利于消化过程。任何谷物加工，都要考虑其品种和品质，不一定所有燕麦都适于作为燕麦的原料。不同品种和品质的燕麦都可以加工成麦片，但是最终成品的品质不会相同。要得到品质优良而稳定的成品，必须对原料的供应详加考察。

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通常用微波熟化设备直接处理即可，一为杀菌杀酶，二为产生香气。微波熟化设备不仅可以有利于制品的长期保存，还可以提高麦片品质。燕麦粒在完整时是一个完整的生命体，其胚芽中还存在大量的酶，必须藉助温度使其钝化、稳定。制造得好的燕麦片成品都有一股奶香味，这个香味并非加入了香精，而是燕麦热处理后天然生成。热处理前加入蒸汽也是为适当增加水分，有利于淀粉糊化。一般热处理温度都要高于90℃。水分过高温度过高，则不利于轧片。