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大型全自动高压蒸煮锅 不易烂食品用夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方安全可靠。
普通的高压锅煮豆,压力过大,受力不均,会出现有的熟了,而有的已经破掉了。如果用一般的蒸煮锅去煮,则压力不够,会出现有的熟了,而有的还处于夹生状态。劲创机械对于这种情况,研发了劲创牌黄豆用蒸汽加热高压煮锅,一层层蒸汽压过,豆子熟而不破,20-30分钟出300斤豆子,真正意义的高效率设备。
大型全自动高压蒸煮锅 不易烂食品用夹层锅就是有压力的锅,高温高压蒸煮锅的结构并不复杂整体上由锅体和支脚组成。锅体是带保温层的夹层的锅,有内外两个锅胆组成。上面部分是一个特制锅盖,与锅沿保持高度契合,保证锅内达到全封闭式无泄漏的环境,加热产生蒸汽从而达到锅内高的气压,使锅内的温度突破100度。相比普通锅它在高压下,温度高,蒸煮产品时间短,煮肉和粽子等食品容易烂,节省能源,蒸煮的产品数量可达 2000斤,可以在门头使用,也可用于食品加工厂等。
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