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DXY-45KW-桃花杀青木糖醇烘干杀菌机

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  • 暂无
  • 山东济南市

更新时间:2022-10-01

有效日期:已过期

产品详情

桃花杀青木糖醇烘干杀菌机

桃花杀青木糖醇烘干杀菌机

微波茶叶杀青的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变,同时挥发鲜叶的腥草味,使茶香更好的形成。微波茶叶杀青时,需要快速升高温度,应开去全部微波功率。杀青时若时间少于1.5min,杀青叶会出现红口现象;若杀青时间过长,杀青叶失水过多,茶叶会出现干硬现象,不利于后期揉捻和做形。

特点:

  1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。

  2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。

  3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留茶叶中的营养成份。

  4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。

  5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。

  6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。












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发布询价单

山东东旭亚机械设备有限公司

型:
生产厂家
联系人:
苏经理

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商家概况

主营产品:
双螺杆膨化机,单螺杆挤压机,休闲食品生产线,全自动锅巴生产线,营养米粉生产线,大豆组织蛋白、拉丝蛋白生产线,营养米生产线,贝壳、螺旋生产线,二次膨化食品生产线,3D食品生产线,宠物饲料生产线,狗咬胶食品生产线,鱼饵饲料生产线,悬浮鱼饲料生产线,休闲食品配套设备,微波烘干杀菌设备,
公司性质:
生产厂家

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