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空气能热泵香菇烘干机烘干工艺
1、初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,烘干3-4小时。每小时温度升高1-2℃,温度要逐步升至40℃左右。
2、恒速烘干期:烘干到4-5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,此阶段一般烘干3-4小时。
3、减速烘干期:烘干8-9小时后,温度要逐渐升到55-60℃,此阶段一般烘干1-2小时。
4、强制烘干、*烘干期:最后1个小时,温度应控制在60-65℃。
空气能热泵香菇烘干机烘干优势
1、烘干质量高,模拟自然干燥,烘干后的香菇外形完整、收缩均匀,品质高。
2、环保无污染,空气能热泵以电能为驱动,烘干过程无排放
智能烘干,plc触屏操作,自动化运行,无需专人值守,节省人工成本。
3、干净卫生,密闭式烘房,纯净热风烘干,避免二次污染生产效率高,不受天气影响,24小时不间断运行烘干。
4、运行成本低,空气能热泵+热风回收系统,烘干成本直降。
1、升温与降温不宜过快,智能逐渐增减,否则菇盖起皱影响质量。
2、高温不能超过65℃,否则易烧焦。
3、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇筛上,用干净喷雾器均匀轻喷清水在菇面上(不能喷在菌褶上),再放入。
4、如果并筛,一定要在5个小时以后迅速进行。
5、烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。
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