更多

供应


食品机械设备网供应网 食品包装机械 气调包装机 气调包装机YS-TSB-450-半自动气调保鲜包装机

YS-TSB-450-半自动气调保鲜包装机

  • 产地
  • 所在地
  • 西湖区
  • 浙江杭州市

更新时间:2024-01-04

有效日期:还剩97

产品详情

设备的适用范围:冷鲜肉、熟食制品、果蔬产品、快餐、糕点、奶制品、豆制品、水产品、禽肉类等气调封口包装

整机特点:

Ø 设备占用空间小,功能齐全,操作简便

Ø 整机采用优质不锈钢及高强度铝合金材质,保证食品卫生安全

Ø 模具可按照用户选定的盒型进行配置,适用范围广

Ø 对于需要进行彩膜包装的产品增设彩膜检测定位系统,精确定位彩膜图案

Ø 快速外罩拆卸系统,维修保养更方便快捷

Ø 采用废料收集系统,操作方便,易于清理

▲生鲜肉类气调包装
生鲜猪、羊、牛的肉的气调保鲜包装既要保持鲜肉原有红色又能防腐保鲜,气调包装的气体由O2和CO2组成,根据肉种类不同,气体组成分各异。猪肉气调包装的气体组成为60%—70%O2和30%—40%的CO2,于0℃—4℃的货架期一般7—10天(包括宰杀后在0℃—4℃温度下冷却24h使ATP活性物质失去、质地变得有柔软及香味、适口性好的冷却猪肉)。家禽肉气调包装主要是防腐保鲜,保鲜用气体由CO2和N2组成,禽肉用50%—70%CO2/50%—30%O2包装在0℃—4℃的货架期达14天。
在肉类气调保鲜包装中,使用高浓度O2可使鲜肉保持鲜红色更鲜艳,在缺氧环境下则肉质呈淡紫色,如用CO2、N2等保鲜气体,肉色泽呈淡紫色,保鲜期可达30天左右。生鲜肉类包装材料也要求使用对气体有高阻隔性的复合塑料包装材料。
▲烘烤食品与熟食制品的气调保鲜包装
烘烤食品包括糕点、蛋糕、饼干、面包等,主成分为淀粉。由细菌霉菌等引起的腐变、脂肪氧化引起的酸败变质、淀粉分子结构老化硬变等造成食品变质。应用于这类食品气调保鲜包装的气体由CO2及N2组成。不含奶油的蛋糕在常温下保鲜20—30天,月饼、布丁蛋糕采用高阻隔性复合膜常温下保鲜期可达60—90天。
微波菜肴、豆制品及畜禽熟肉制品充入CO2和N2能有效抑止大肠菌群繁殖。在常温20℃—25℃下保鲜5—12天,经85℃—90℃调理杀菌后常温下保鲜30天左右,在0℃—4℃冷藏温度下保鲜60—90天。
▲新鲜果蔬气调保鲜包装果蔬收获后仍能保持吸收氧气排出CO2的新陈代谢作用,同时消耗营养。果蔬保鲜是通过降低环境中O2含量和低温贮存降低呼吸进度,排除呼吸产生的CO2延缓果蔬成熟衰老从而达到保鲜效果。果蔬的气调包装气体由O2、CO2、N2组成,用透气性薄膜包装果蔬,充入低O2与高CO2和混合气体置换后密封,使包装内的O2含量低于空气而积累CO2高于空气,通过薄膜进行气体交换,达到利于果蔬保鲜环境、保持微弱需氧呼吸的气调平衡。
大多数果蔬用5%O2、5%CO2、90%N2混合比例包装,在6℃—8℃低温下有较长的保鲜期。气调包装用于荔枝保藏保鲜,用10%CO2+90%N2及20%CO2+80%N2处理荔枝果实24hr,既能达到保鲜目的,还能提高果实的好果率,保持果皮红色,并不影响营养成分,以高CO2和低氧条件结合臭氧处理(4.3mg/M3浓度)并采用可食性薄涂膜,可延长草莓货架期8—10天。
美国科学家对芒果采用气调包装试验,将芒果剥皮、切块,分别采用氧气包装,混合气(N286%、CO210%、O24%)包装及真空包装,结果经混合气包装的芒果货架期最长,在贮存期间,芒果的色泽、质地等外观效果好,微生物造成的损害最小。
气调包装也适用于净菜保鲜。净菜又称切割果蔬、半处理加工果蔬,为迎合上班族的新兴食品加工产品,有安全、新鲜、营养、方便等特点,但经切割后易褐变。采用气调包装降低氧含量能最大限度延长货架期。例如美国的切丝莴苣以1%—3%的O2、5%—6%的CO2和90%N2阻止褐变。气调保鲜包装还适用于去皮和切片的苹果、马铃薯、叶菜类蔬菜等果蔬保鲜。开发适合果蔬气调包装保鲜效果的包装膜是拓宽果蔬保鲜途径的关键。




免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,环保在线对此不承担任何保证责任。

发布询价单

杭州永创智能设备股份有限公

型:
生产厂家
联系人:
任才邦

联系我时,请说明是在食品机械设备网上看到的,谢谢

商家概况

主营产品:
立式包装机、打包机、封箱机、套袋机
公司性质:
生产厂家

该商家其它产品

全自动装盒机

全自动装盒机...

摘要:全自动装盒机是智能型人机 [详细]
全自动装盒机

全自动装盒机...

摘要:全自动装盒机是智能型人机 [详细]
机器人装箱机

机器人装箱机...

摘要:机器人装箱机,比传统坐标 [详细]
全自动塑杯成型灌装封口机

全自动塑杯成型灌...

摘要:全自动塑杯成型灌装封口机 [详细]
直立袋灌装旋盖机

直立袋灌装旋盖机...

摘要:直立袋灌装旋盖机是专门为 [详细]
超洁净直线型塑瓶灌装机

超洁净直线型塑瓶...

摘要:超洁净直线型塑瓶灌装机采 [详细]
全自动直线式纸(塑)杯灌装封口机

全自动直线式纸(...

摘要:全自动直线式纸(塑)杯灌装 [详细]
全自动塑杯灌装封口机

全自动塑杯灌装封...

摘要:全自动塑杯灌装封口机属于 [详细]

其它商家同类产品


新手指南
关于我们卖家注册买家注册操作指南手机食品机械
旗下子站
包装机械肉类机械饮料机械米面机械烘焙设备果蔬机械
站点导航
找资讯找公司找产品找展会品牌商城
本站服务
会员服务企业建站广告服务兴旺通微网站