商用洗碗机的工作原理是什么？

 因洗碗机给人们带来了极大的便利之处，也被人们所受欢迎着，  目前市面上的洗碗机生产商也有很多，款式也很多，这一点也给人们带来了一些困扰，商用洗碗机该如何选择呢？首先我们先来了解一下关于商用洗碗机的工作原理是什么？

       商用洗碗机的工作原理是通过传送系统，由输送链排将餐盘、餐具、快餐盒、保温箱、广口瓶等产品首先进入循环热水冲洗区，食堂专用全自动洗碗机，由上下两排喷洗臂喷洗涤水进行冲 洗，接着进入强力高温冲洗的漂洗区，最后进入高温净水漂洗区，达到清洗、消毒和催干的效果，洗净的广口瓶、餐盘、餐具、保温箱、周转箱等，由人工从链排上 取出；电气控制采用智能化数字仪表对洗涤全过程实施自动控制，使洗涤全过程保持在恒温状态下工作，并对蒸汽换热器或电加热器、进水电磁阀等进行自动化控 制，设有门开关、温度传感器、急停开光等控制元气件，有力的保证了设备的正常运转。

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