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风冷式保鲜柜匀达到精确控温的效果,而且食物之间也不会冻结在一起,大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大,耗电量较高;食物易风干脱水,适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式,相同体积下,有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。
瑞杰风冷鲜肉柜样式图:
挑选鲜肉冷柜要看它的出风和冷气分布,温度稳定、冷气分布均匀能够更好地保存鲜肉。具体品牌可以考虑蔚岚,微电脑智能控温,鲜肉柜温度低至零下5度,保鲜效果比较好。
风冷鲜肉柜的特点:
1.开放式销售方式,时尚,方便,展示效果好,尤其适用于现场加工,保鲜和销售鲜肉食品。
2、选用进口压缩机,微孔式出风,冷气均匀分布,标准风冷鲜肉柜柜内温度稳定,食品不风干。
3、人性化设计,可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)
4、坚固牢靠的钢架基础,加上粉末喷涂锌钢板外饰表面, 使柜体既持久耐用,又美观大方。出风口标准风冷鲜肉柜柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品。
5、整机制冷温度控制精确,有化霜温度和化霜时间的双重保护,从而确保了标准风冷鲜肉柜柜内物品的展示与保鲜效果。
6、风冷型鲜肉柜:*开放的展示保鲜空间,容量更大,存取更方便。
7、标准风冷鲜肉柜底板等采用不锈钢材料,耐腐蚀,易清洁。
瑞杰风冷式鲜肉柜是用来展示、冷藏鲜肉的冷柜,鲜肉柜内的低温能够减缓肉类细菌活动速度,达到持久保鲜的效果,从而延长鲜肉的保质期。瑞杰厨具风冷敞开生鲜肉展示柜标准尺寸为2 x 1.1 x 0.88米,敞开式带夜帘设计,展示效果好,风冷保鲜更强劲,食品保鲜效果更好。
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