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午餐肉肠斩拌机优势特点:
1、高速斩拌机选用优304不锈钢材质,转锅为304不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象,色泽一致、美观、清洁卫生;
2、斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、*的线切割加工技术制成,也可选配进口刀具,具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好,可保证在斩切过程中,不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm,且在使用后及刃磨后,此间距不变,大大延长了刀的使用寿命;
3、防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关,防水性能好,操作方便,档次高。电器控制箱采用分体式配电箱,可放在地上,也可挂在墙上;
4、具有自动出料装置,使用方便,出料干净,且出料档板角度可调节,适用于不同粘稠度的肉糜;
5、清洗方便,转锅有放水阀及粉料添加口,可将刷洗转锅的水排放干净,另外,所有台面均采用斜坡式设计,防止存水;
6、该机噪音小,效率高,节能省时省力。也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工
午餐肉肠斩拌机:结构及特点:斩拌机由斩锅、斩刀、刀轴、出料盘、机架及电机传动部分、电控系统组成。斩拌机广泛应用于水饺馅、馄饨馅、包子馅、香肠、肉丸、等肉类加工斩切搅拌
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