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1、行星搅拌炒锅加热方式:采用公司特制环形燃烧器,火焰更均匀;节能效果明显,比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置,使燃气更充分,火力更强劲;电子脉冲自动点火,离子熄火自动保护;点火更稳定,熄火检测更灵敏;2、炉膛结构:烟道为内嵌式,烟气由集中的烟道向室外排放,不见明火,更安全;炉体部附有保温层,即减少能源损失又避免人员烫伤,安全节能。3、温度控制:采用直连式测温装置,测温杆与物料直接接触,直接测量物料温度,精确度高;测温杆加装护套,更好的保护测温杆,经久耐用,稳定可靠。4、搅拌方式:采用公转加双自转搅拌方式
行星搅拌炒锅 所谓行星搅拌炒锅,就是炒锅+行星搅拌,行星搅拌无级变速,自传与公转相结合,保证*刮底,这一点能有效的避免粘锅和糊锅,使物料翻炒更均匀。行星搅拌炒锅加热功率可以设定,设备显著的优点是容量大加热生产快,适合商用,而且停止加热后锅体可以更快降温,防止高温余热导致糊锅。搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成,耐热耐高温、无毒,符合食品生产要求。可调整搅拌角度,并且自转与公转同步按比率运行,能增强*的炒制效果。
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