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上浆机使用现场
食品上浆挂糊是调理品常用的加工工艺,产品经过上浆油炸后赋予产品不同的口味以及酥脆的口感。调理品涵盖产品众多,肉类、水产、果蔬休闲等,在调理食品中鸡块是最常见的产品,我们做一下简单介绍:
成型后的鸡块由传送带托附*浸入浆液内充分裹浆,大小、厚度不一的产品可以通过调整上下网带间距来解决。裹完浆的产品通过调节风机的风量大小来控制产品的裹浆量,即使粘稠度高的浆液,也能保证顺利裹附。
卡通鸡块上浆机的上下网带间隙可调,产品适用范围广;即使粘稠度高的浆液,也能保证顺利裹附;两重浆槽内置夹冰层,保持低温上浆,有效保证面浆质量。强力风机去除多余浆料从而控制产品的裹浆量;操作、调整方便,可靠;具有可靠的安全防护装置;整机采用不锈钢制造,耐腐蚀,无需专用工具便可简单拆卸,*清洗。
卡通鸡块上浆机使用操作:
一、上下网带间隙的调整。 根据需要加工产品的厚度确定上下网带的间隙大小,一般大于产品2-3mm,常规上浆机上下网带间隙的厚度调整范围是10-50mm,通过上浆机一侧的调整手柄从0-11的刻度左右推拉至合适的档位即可。
二、风刀组件的调整。上浆机的风刀分为上下风刀两部分,风量大小可以分别调节控制,检查风机与上下风管是否连接,通过调节风管末端与风机连接处的调节螺栓即可。另外在风刀组件的侧面有两个蓝色的调节手柄,拧开调节手柄即可调整风刀的角度积*度,调整好后锁紧即可。
三、输送网带的张紧调节。上浆机的输送网带分为四部分,在使用一段时间后,或多或少会出现输送带的松弛现象,为保证上浆机的正常运行以及传输的平稳,可以调整每一部分的张紧螺栓,调整到合适的状态即可。
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