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鸡爪常用加工流程为:
原材料(鸡爪冻盘)→浸泡 →解冻 →漂烫/卤煮→ 风冷沥水 →真空包装→ 杀菌 →清洗冷却 → 风干 →储存
根据加工的流程可配置浸泡机、解冻机、漂烫机、冷却机、真空包装机、杀菌机、洗袋机、风干机等多种单机组合成成套加工流水线,实现了鸡爪的流水加工作业,整条加工线用的人工少,设备连接合理,操作简单,节能高效,设备的大小可根据每个客户的加工流程、加工产量配置设计,满足各个客户的要求。
鸡爪解冻加工流水线是我公司根据多年加工设备经验升级加工而成,例如鸡爪可有多个加工成套设备配置,也是根据鸡爪的加工工艺不同而设计,该解冻加工流水线主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻,化冻、沥血以及各种成品流水线加工;整条解冻加工流水线其特点是操作简单、设备构造简单大方,实用性强,加工时间、温度可自动控制,运行速度变频可调等特点,整条加工线工作效率高,产能高,节省人工成本,节能高效。
鸡爪解冻加工流水线:鸡爪加工多为冷冻盘鸡爪原材料。通过解冻后进行深加工,解冻后的鸡爪需要挑拣残次鸡爪、挑拣过后进行漂烫冷却等加工,各加工厂的流程不同配置的加工设备也是不同。由于加工程序较多从而形成了鸡爪加工流水线。该流水线材质采用304不锈钢制造,设备衔接有序,实现流水线操作加工。流水线加工省人工,成本降低,自动化程度高
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