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法国软面包 奶黄面包生产线 可生产百分之六十以上含水量的面包,双线生产,可大大提高生产效率,同时,可以生产不同种类的面包,如加馅餐包,天使面包等。
面包生产线醒发的时间醒发:醒发是面包出产新工艺中的首要工序。预发酵只是为醒发缔造前提,醒发才是抉择面包体积巨细的*工序。醒发的感化是使面包坯末了发酵成丝状多孔、构造松散而体积膨大的面包。因为利用液体酵母的新工艺简化了一道发酵工序,这就使得醒发成为主发酵工序了。醒发的相宜温度36~38℃。若是温度过低,不但要延伸醒发时候,乃至大概使面包坯不克不及长大成型;要是温度过高,尽管面包坯可以在短期内敏捷长大成型,但容易使面团内部蜂窝巨细不匀或醒发过分。
法国软面包 奶黄面包生产线可生产百分之六十以上含水量的面包,双线生产,可大大提高生产效率,同时,可以生产不同种类的面包,如加馅餐包,天使面包等。
双线奶黄面包生产线的适用范围:
适用于丝卷面包,拉丝面包,奶香棒,法式小面包、汉堡、日式包馅小餐包、酥饼(如老婆饼、绿豆饼、酥式月饼、东北糖馅饼、金华酥饼、四川麻饼)、鞋底饼、牛舌头饼、包子、馒头等产品。
双线奶黄面包生产线的主要功能: 采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度,由分离式给馅机将馅料充填到面皮上,经由成型卷轮将面皮卷成长条状,由分离式捏花机成型为球状或长条状,不破坏面皮筋性,*仿手工制作,保持原有风味。整机全不锈钢制造,触摸屏电脑控制。
适用于法式小面包、汉堡、日式包馅小餐包、酥饼(如老婆饼、绿豆饼、酥式月饼、东北糖馅饼、金华酥饼、四川麻饼)、鞋底饼、牛舌头饼、包子、馒头等产品。
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