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素肉小酥肉是小酥肉其中的一种产品,素肉小酥肉上浆机设备是应广大食品加工客户的需求,我司研发的一款小酥肉专用上浆机,同时还有整套小酥肉加工生产线设备可供客户选择,小酥肉的做法有很多种,各家的加工工艺也不尽相同,可以手工制作,但是手工做产量低、品质参差不齐、原料损耗过多;做小酥肉产品我们推荐用机器做。
首先,上浆机较手工上浆不但上浆快速、均匀,而且挂上浆机可根据产品加工要求控制裹浆量,通过风刀把多余的浆料吹掉。其次,使用上浆机上浆,产品由网带输送,不但排列整齐、上浆均匀、产量高,而且可与其他设备搭配使用实现连续生产。最后,使用上浆机浆料可以循坏使用,避免浆料的浪费,同时上浆机两侧的储冰槽可加碎冰水,保持低温上浆,有效保证浆液的质量,保证产品质量。
小酥肉常用的成套加工设备:整肉切片机、切条机、裹粉机、小酥肉专用上浆机、打浆机、输送机、油炸机、提升机等加工设备,我公司生产研发的小酥肉专用上浆机获得国家zhuanli证书,工厂配备现货设备,可供客户考察试机.
素肉小酥肉上浆机设备其用途广泛、裹浆均匀、效率高省人工、使用操作简单,可单独使用也可以跟裹粉机、上糠机、油炸机等设备配套使用,下面我们说一下他的日常操作要点:
上下网带间隙的调整。 根据需要加工产品的厚度确定上下网带的间隙大小,一般大于产品2-3mm,常规上浆机上下网带间隙的厚度调整范围是10-50mm,通过上浆机一侧的调整手柄从0-11的刻度左右推拉至合适的档位即可。
风刀组件的调整。上浆机的风刀分为上下风刀两部分,风量大小可以分别调节控制,检查风机与上下风管是否连接,通过调节风管末端与风机连接处的调节螺栓即可。另外在风刀组件的侧面有两个蓝色的调节手柄,拧开调节手柄即可调整风刀的角度积*度,调整好后锁紧即可。
出料端的高度调节以及搭接。出料短的高度调节比较简单,打开锁紧手柄将出料端提升或下降至合适的高度后锁紧手柄即可。
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