方舱医院-大饭店婚宴快餐盒饭回温加热设备微波炉

方舱医院-大饭店婚宴快餐盒饭回温加热设备微波炉

微波在食品行业中的应用:

粉状食品杀菌: 粮食、玉米、麦片、豆类、膨化食品、茶叶、海带、紫菜、虾米、山楂、椰片、饲料等。

袋装食品杀菌: 辣椒粉、黑芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、甘lu醇、绿豆粉、豆沙粉、婴儿米粉。各种添加剂熟化、干燥 袋装卤菜、腌制品、泡菜、酱菜、五香豆腐干、袋装蔬菜、真空包装烧鸡、烧鸭等。

肉类食品杀菌熟化: 玉米片、核桃、乳儿糕、玉米片、麦片、土豆片

微波在肉类食品杀菌、保鲜中的作用: 肉类小包装、鸡腿、鸡翅、牛肉干、鱼片干、烧鸡、盐水鸭、小包装卤制品、肉圆、鱼圆等。

膨化、干燥: 虾片、芝麻、杏仁、苹果片、鱼片

干果焙烤、脱皮: 瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等

微波真空干燥: 高档中药材、药粉、蔬菜、海产品。

白酒催陈老熟和液体杀菌: 牛奶、黄酒杀菌、白酒催陈老熟、中药剂、高档饮料。

方便面干燥: 节油方便面、无油方便面、夹心面、粉丝。

调味品的应用: 辣椒粉，五香粉、八角、鸡精粉和各种调味品

盒饭微波加热设备已广泛应用，按照其功能用途分类有三种形式：

1、热链型：用于30至40度的盒饭加热至70至80度。

2、冷链型：用于冷藏盒饭的加热。一般从5度左右加热至70至80度。

3、冻链型：用于冷冻盒饭的解冻、加热。一般从-15度解冻，再加热至70至80度。

微波加热设备特点简析：

　　1、高效常规的微波干燥设备采用电磁波进行加热，需要从里到外进行加热

　　2、微波干燥设备的加热均匀，是从内到外对物料进行同时加热，物料的内外温差很小，不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况

　　3、微波干燥设备易控，便于连续生产及实现自动化，由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，易于即时控制，可以在40℃-100℃之间任意调节温度。

　　4、备体积小，安装维修方便，不用占太大的场地。

　　5、微波延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性、增强保养食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。与常规方法相比，所加工的产品质量有较大幅度的提高。

方舱医院-大饭店婚宴快餐盒饭回温加热设备微波炉

设备参数：

型号：RC-60KW

电源输入：三相380±10% 50HZ;

输出微波功率： 60KW（功率可调）

频率： 2450MHz±50MHz

设备（长×宽×高）: 11350mm×1800mm×1700mm

微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2

符合GB5226电气安全标准

微波加热设备产量（650~700g/盒）：1500盒/小时（冷链） 2600盒/小时（热链）

功能型快餐盒饭微波加热回温设备