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诸城市和正机械科技有限公司是一家集产品设计研发、生产制造、运营销售、工程安装、售后服务于一体的专业化食品工业装备运营厂家,公司专业生产肉制品解冻、漂烫(汆水)、清洗冷却生产线,果蔬制品清洗、杀青(预煮)、冷却清洗流水线,休闲真空包装(或瓶装)产品的巴氏杀菌、冷却风干(烘干)流水线,以及洗箱烘干流水线、洗瓶吹干流水线等自动化食品机械流水线。
水循环解冻机主要适用于猪、羊、牛、鸡等家畜家禽产品的解冻化冻沥血;解冻机有构造简单大方,实用性强,时间、温度可调控的特点,工作效率高,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。
解冻机和清洗机采用优质材质制造,有效防止设备锈蚀与损坏。本设备设计科学,使用方便,劳动强度低,耗费人力少,自动化程度高。设备卫生,是食品加工行业理想的生产设备。
我们所研制开发的水循环解冻机装置主要解决4个问题
⑴ 基于上述食品冻结-解冻的物理变化,在冻品解冻时尽可能地使流失液*被细胞及肉质吸收,保持解冻后的食品原有的色泽、风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业的发展减少损失。
⑵ 均匀解冻。
⑶ 改善食品解冻环境的卫生性,防止解冻食品的再次污染。
⑷ 解冻与冷藏工艺结合在一起,在解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出解冻后的新鲜食品。
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