果酱巴氏杀菌机

      诸城市和正机械科技有限公司是一家集产品设计研发、生产制造、运营销售、工程安装、售后服务于一体的专业化食品工业装备运营厂家，公司专业生产肉制品解冻、漂烫（汆水）、清洗冷却生产线，果蔬制品清洗、杀青（预煮）、冷却清洗流水线，休闲真空包装（或瓶装）产品的巴氏杀菌、冷却风干（烘干）流水线，以及洗箱烘干流水线、洗瓶吹干流水线等自动化食品机械流水线。

      果酱巴氏杀菌机设备采用SUS304不锈钢制作;温度、速度可根据工艺要求设定;该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，减少劳动力。该机结构紧凑，自动化程度高，适用于各种加工规模企业使用。

     该流水线广泛应用于花生果、鸡爪、蔬菜等各种食品的杀青、漂烫、蒸煮、卤制等加工工作。适用于包装好的榨菜、泡菜、牛奶、调味品、酱菜等软包装系列，各种型号的灌装、马口铁瓶、玻璃瓶、浆脂、圆罐等产品的低温杀菌。

     果酱巴氏杀菌主要原理：巴氏灭菌法亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质和风味的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。