更多

供应


食品机械设备网供应网 鼎正供应卤肉饮料灭菌釜瓶装罐头高压杀菌锅

鼎正供应卤肉饮料灭菌釜瓶装罐头高压杀菌锅

  • 产地
  • 所在地
  • 舜王街
  • 山东潍坊市

更新时间:2023-02-16

有效日期:已过期

产品详情

鼎正供应卤肉饮料灭菌釜瓶装罐头高压杀菌锅
 

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔1520分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

鼎正供应卤肉饮料灭菌釜瓶装罐头高压杀菌锅

杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅从控制方式上可分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。从杀菌方式来分,可分为静止蒸汽杀菌锅、加压静止杀菌锅。从罐体结构上分有单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅七种。
 

  杀菌锅装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求,劳动强度低,生产效率高等优点,很受用户欢迎。用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌,节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点,广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。


免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,环保在线对此不承担任何保证责任。

发布询价单

诸城市鼎正机械有限公司

型:
生产厂家
联系人:
李言军

联系我时,请说明是在食品机械设备网上看到的,谢谢

商家概况

主营产品:
行星炒锅、蔬菜清洗机、杀菌机、油炸机、真空滚揉机、真空包装机
公司性质:
生产厂家

该商家其它产品

预制菜即食杀菌设备

预制菜即食杀菌设...

摘要:预制菜即食杀菌设备不同杀 [详细]
高温盐焗鸡杀菌釜

高温盐焗鸡杀菌釜...

摘要:高温盐焗鸡杀菌釜均一的水 [详细]
双层水浴肉粽米粽杀菌釜

双层水浴肉粽米粽...

摘要:双层水浴肉粽米粽杀菌釜真 [详细]
水浴式五花肉粽子杀菌锅

水浴式五花肉粽子...

摘要:水浴式五花肉粽子杀菌锅杀 [详细]
预制菜清洗流水线

预制菜清洗流水线...

摘要:预制菜清洗流水线净菜配送 [详细]
大型商用工业气泡洗菜机

大型商用工业气泡...

摘要:大型商用工业气泡洗菜机果 [详细]
全自动面食类油炸锅

全自动面食类油炸...

摘要:全自动面食类油炸锅油炸锅 [详细]
米豆腐杀菌锅

米豆腐杀菌锅...

摘要:米豆腐杀菌锅全自动杀菌锅 [详细]

其它商家同类产品


新手指南
关于我们卖家注册买家注册操作指南手机食品机械
旗下子站
包装机械肉类机械饮料机械米面机械烘焙设备果蔬机械
站点导航
找资讯找公司找产品找展会品牌商城
本站服务
会员服务企业建站广告服务兴旺通微网站