微波芝麻烘焙熟化设备

微波芝麻烘焙熟化设备简介

微波芝麻烘焙熟化设备主要应用于坚果、黑豆，大豆，红豆，瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗、开心果、腰果等干果类的焙烤、杀虫杀菌。与传统制作方式相比微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫杀菌作用。

微波芝麻烘焙熟化设备性能特性

微波本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

微波芝麻烘焙熟化设备​功效优势

微波杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%，微波则能达到60~90；对维生素A的保持常规热处理是58%，而微波处理则到84%，并且不影响原有风味，是果蔬食品深加工，获得绿色食品的良好手段。山东科弘微波能有限公司专业微波焙烤设备，微波烘烤设备，替代热风燃煤燃气烘烤设备，不需要复烘，产品自然酥脆。微波加热快效果，使物料内部水分子汽化，达到膨化的目的。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

微波芝麻烘焙熟化设备技术参数

微波型号：                    KH-40HMTN6

微波电源输入：             三相380±10% 50HZ;

微波输出微波功率：      40KW(功率可调)

红外输出功率：      18kw（可调）

微波频率：                    2450MHz±50MHz

微波传输速度：             0-5米/分钟

微波传送带：                 耐高温聚四氟乙烯传送带，全自动纠偏系统

微波熟化效率：              200公斤/小时(可按照客户实际要求来定制)

微波(长×宽×高):    14000×1000×1800mm

微波整机外观：            全不锈钢

微波电气：            符合GB5226电气标准

微波泄漏：           ≤2mw/cm2，优于国家GB10436—89标准≤5mw/cm2