产品详情
我公司的巴氏杀菌机分为三种:水浴式、喷淋式、滚杠式。适合各种材质型号的包装完好的食品的低温灭菌。主要杀菌产品有:已包装好的榨菜、酱菜、泡菜、腌渍菜、豆豉酱、果酱、调味品、调料包、罐头、果汁、果冻、低温肉制品、火腿肠、牛奶、肉禽类食品等罐、瓶装系列成品进行高温(沸水)连续杀菌,再自动进入冷却段进行快速冷却,再进入风干机进行风干,之后可快速装箱等多种产品。
酱菜巴氏杀菌机设备设备原理:
水浴式杀菌法采用热水浸泡式杀菌,水温50-99°温度可控可调,时间3-60分钟之间可控可调,这种杀菌方式*,优势是有效保证了产品的营养成分以及产品的脆感,口感,产品水分不会流失。是目前食品行业应用广泛的杀菌方式。
酱菜巴氏杀菌机设备特点:节省劳动力,提高生产效率,使产品口感、色泽一致,保持原有的营养素。
1)整机采用SUS304不锈钢制造,符合GMP/HACCP的认证要求
2)杀菌温度:65-95℃范围内任意设定;出水温度20-40℃。
3)温度调节采用进口自动温控系统,杀菌温度均一,产品品质如一;设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感。
4)设备采用进口调速器,传送带步进速度准确度高,履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤。
5)设备运行平稳,性能可靠,关键部位采用进口配件,所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命,确保产品质量。
6)PLC电脑控制,操作简单,方便灵活,生产连续,无级调速,杀菌时间可调。
设备配置:
1)整机采用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足国家对食品卫生的相关规定;
2)为保证温度误差小,采用进口温度传感器,并在进口和出口各安装一只;
3)槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采用3mm不锈钢制作;架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作;保温外包采用1mm不锈钢;上盖采用1.2mm不锈钢;整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作;
4)设备链条转角处全部采用链轮转弯,减轻链条拉力
产品展示
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