800/1500-日昌厂家直销玉米粽子食品高温杀菌锅

日昌厂家直销玉米粽子食品高温杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到*杀掉细菌的目的可分为手动和半自动控制杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌

整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。操作简便、易懂，有多道安全连锁装置。控制方式可分为电脑全自动和电脑半自动，手动三种。电脑半自动杀菌锅温度控制，压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3.一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨袋破罐率高，若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格，则应选择电脑全自动或者电脑半自动杀菌锅，若产品是玻璃瓶或者马口铁，因为升温和降温速度都要求严格，所以尽量不应选择双层杀菌锅。从节能能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐热水罐，下罐杀菌罐，热水罐中的热水可以反复利用，节约大量蒸汽，比较适合日产量超过10吨的食品加工企业，产量比较小的或者没有锅炉的可以适用电气两用杀菌锅，蒸汽由电加热产生。日昌厂家直销玉米粽子食品高温杀菌锅杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得更高效益。