豆制品成套设备

一、干豆提升系统

在豆制品生产过程中，干豆提升有2种模式：是斗式提升第二种为负压提升。本方案中采用负压方式提升黄豆。负压风机提升高度6m,功率5.5kw,每小时吸豆能力1.5T干豆，作用是把黄豆从原料库提升到真空储豆桶，节约人工。配套除杂桶，在吸豆过程当中能有效的把霉豆、石子等进行有效的过滤，体积小，占地面积少，节约空间。

• 自动浸泡系统

黄豆定时定量，夜间浸泡无人化管理，,半小时注一次水，每斤黄豆都能达到最近的浸泡程度，满足工艺要求。

本方案设计的浸泡系统可实现：

1. 定时自动进水、排水
2. 定时自动翻豆并换水
3. 自动放豆功能

• 湿豆提升系统

 本方案中由于是同层设计，故湿豆提升系统配置：湿豆提升机、四叉分配器、湿豆定量分配器；湿豆提升机采用绞龙提升，内衬UPE、轴承NSK，易清洗易拆装。

• 磨浆离心系统

宏阳磨浆机采用的是过渡粉碎，按照日本磨的原理进一步研发，采用折叠式的磨浆机，350型磨浆机，功率7.5kw,产量350kg/h干豆，磨浆机内部*，磨浆机上盖可抬起，方便清洗。磨出的浆细腻均匀，温度低，对蛋白质的破坏较少，对产品质量及口感起到很好的作用。

宏阳磨浆系统采用一磨三分离工艺，黄豆经过磨浆机磨碎后通过离心机进行三遍分离，*的提取黄豆中的蛋白。豆渣蛋白湿基≤2.0%。（磨浆一个人）

• 煮浆系统

通过行业内老师学习成长，经过多年的实践和应用和创新，从产品质量、豆浆的变性以及投资角度来讲本方案设计自动式煮浆，成功研究出自动化煮浆模式，使产品有筋度，优点是能够确保豆浆煮透，提高产品的口感、韧性，提高产品的出品率。