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大口径微波皮肚膨化机简介
微波皮肚膨化机整体构造、进出料系统、微波抑制器、微波烘干箱、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等。设备外观造型设计体现功能、形式、和材料协调与统一,除了要考虑功能、造型、材质等方面的因素,只有达到协调与统一才有真正的审美意义。微波膨化技术是纯物理工艺法,具有效率高、节能、环保等特点,其产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白,保存了原有营养成分,复水块,长泡不烂,无油脂,口感好。微波猪皮膨化新型工艺,非油炸,省人工,无油烟,清洁卫生,符合有机食品的理念,微波膨化设备广泛应用于休闲食品,米制品,豆制品,猪皮,鱼肚,鱼皮,薯片,土豆片,虾片等产品的膨化及烘烤。深受消费者认可,可以说这种技术是对传统油炸工艺的一种革命性的取代。
大口径微波皮肚膨化机概述
微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能, 物料内部气体温度积剧上升,内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率, 使物料出现蒸气压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料膨化。微波设备生产效率高,产品质量好,膨胀性好,形状均匀,色泽黄白,产品涨发性好,孔状均匀,保存了原有营养成分,复水快,口感香脆,同时节省能耗,没有环境污染。设备采用PLC系统,人工设置,系统全自动,同时配备红外测温仪、热冷风系统等,实时监控。
大口径微波皮肚膨化机性能特点
1、根据猪皮膨化工艺量身定制,微波膨化馈能方式及猪油收集装置,具有成熟的对口设备制作经验,无需再走弯路,设备到达工厂即可创造效益。
2、选材*:整机食品级不锈钢材质,微波系统核心部件自主研发制造或严格按KEHONG标准订制,设备专用电气元器件均采用国标标准。
3、操作便捷:设备即开即用、即关即停,工作状态显示,人机界面操作,PLC程序控制。
4、控制自动化:功率可调、温度可控,温控与微波实现联动,可根据设定程序自动化调节微波输出强度,实现了工业微波设备的高度自动化、人性化理念。
5、制作工艺:严格执行ISO 9001:2008质量体系标准,电器件以及线路排列整齐、标示明显、线号机打,提高使用寿命,方便设备维护,质检严格、稳定、可靠。
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