产品详情
鸡翅鸡腿多功能挂冰机又称冰衣机,顾名思义就是给冰冻产品附上一层衣服,使产品的保鲜效果更加显着。挂冰机主要应用在产品速冻后加强保鲜功能。主要适用于海鲜挂冰、肉丸挂冰、刀鱼挂冰、海参挂冰、鱿鱼挂冰、南极虾挂冰、鳗鱼挂冰、龙虾挂冰、鸡翅挂冰、鸡腿挂冰等多方面。能够使速冻的产品美观,而且增加了重量。
包冰衣机主要是将池体冰隔中的冰块与冰水的混合,对通过其中的虾体进行包冰作用,达到生产包冰衣产品的质地、蛋白质变性、持水能力等指标提高,降低水产品的损耗。广泛应用于煮熟的虾类和冻结产品之中。
挂冰机根据不同配置,本着经济使用的原则,给客户提供优惠的设备价格,为客户提供更大的利润空间。
挂冰机全部采用国家卫生食品级不锈钢SUS304制作,网带运行平稳,不锈钢网带有效保护产品表面不被破坏,挂冰厚度可以采用多次挂冰来解决。挂冰时间变频自动调节。
鸡翅鸡腿多功能挂冰机特性:
透明性--具有净水作用,可使包冰后的产品清晰可见,色泽亮丽。
保水性--可使海参虾仁、鱼类等的一次包冰增重率达到15%-30%左右,在减少包冰次数的同时,节约了相关费用。
韧性--增强了冰衣的韧性,使冰衣不易断裂。
应用范围:鱼类、肉类,海鲜类、丸类等挂冰衣。
挂冰衣机与速冻机连接使用,连接输送线可连续挂冰,直到达到客户要求为止。挂冰衣机可增加产品的重量,设备尺寸大小可根据客户的要求量身定做!
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