产品详情
晋豪JCF903台式炸炉 产品外形美观大方,具有操作简便、使用方便、升温快捷的特点,采用优质无缝不锈钢管作为发热元件外壳,优质不锈钢板为外壳,EGO温控器,精心的设计、高质量的配件和优良的制作保证了产品能满足烹炸各种食品的需要,是便利店、快餐店、西餐厅等场所*的厨房设备
台式炸炉功能操作:
1、检查电源安装是否正确可靠;
2、使用时应保证锅内的油在低油位上高油位下;
3、按下电源开关至“OFF”,开关电源指示灯亮,表示电源已供给炸炉;
4、顺时针方向旋转温控器的旋钮,把旋钮盖上的圆凹位对准所需要的温度刻度,此时红色指示灯亮,,表示发热管开始工作,缸内油温开始升温,当油温升至所需的温度时温控器切断电源,同时红色指示灯熄灭,电热管停止工作;当油温略有下降,温控器能自动接通,电热管又能继续开始工作,如此反复循环,以保证油温在设定温度的范围。
5、锅盖是为保持锅内清洁和保温而设的,在加盖时应注意盖子上不能有水,以免水珠滴入锅中使油飞溅伤人。
6、附有*的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂勾及把手,烹炸时把篮体浸在油中,当炸制完后提起炸篮挂于炸蓝码上以滤去余油,若炸制大件食品时,可直接放在油锅内进行炸制。
7、炸炉使用完毕后,请按逆时针方向旋转温控器至限定位置,切断电源,确保安全。
8、当提起发热管时,行程开关断开发热管加热,从而保护发热管烧坏,切记在工作时不要提起发热管。
9、超温保护安装在发热管控制箱后部,当温控器失效时,超温保护在230℃±10内断开电源,以免食用油燃烧。
注意:在炸炉工作完毕后应让其散热20分钟左右(油温≦100℃)才把油放掉,避免发热管因散热困难而烧坏。
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