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食品机械设备网供应网 食品加工机械 蒸熏炉100-麻辣鸡翅卤煮锅 全自动鸡脚筋夹层锅

100-麻辣鸡翅卤煮锅 全自动鸡脚筋夹层锅

  • 产地
  • 所在地
  • 山东兆
  • 山东潍坊市

更新时间:2021-03-29

有效日期:还剩120

产品详情

一、设备简介

   夹层锅又名蒸汽锅、卤煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

二、设备使用和维护注意事项:
1.该设备为可倾式夹层锅,使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
2.检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配, 一切完整无误后,方可通电加热。
3.开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。
4.正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。
5.检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
6.操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
7.在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。
8.出料前,应先将导热油进出口堵死后出料。
9.每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
10.导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,加入碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗。


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发布询价单

山东兆源机械制造有限公司

型:
生产厂家
联系人:
王倩文

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商家概况

主营产品:
烟熏炉,酱菜生产线,乳品生产线,血豆腐生产线,高温杀菌锅,油炸线,净菜清洗线,丸子生产线
公司性质:
生产厂家

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