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多功能烤肠豆干烟熏*机器全国销售
多功能烤肠豆干烟熏*机器全国销售
现在加工红肠的比较多,一般就是东北地区东北三省,地道的东北特产有些人用糖熏有些人用木熏有些人用糖加木熏,现在一般都是用烟熏炉来进行蒸煮烟熏上色了,其实用烟熏炉类加工跟传统工艺一样,原来用什么熏制用机器还是相同的,比如传统工艺用糖熏机器也是糖熏。
主要适用范围:肉制品加工(哈尔滨红场、台式烤肠、腊肠、烤鸭、烤鸡等)、休闲制品加工 (鱼豆腐,传统豆干、小黄鱼等)产品。
烟熏炉优势:
1、依靠*程序设计,精准控制发烟量。节省培训人工控制时间成本。
2、烟熏炉轴流风机叶片角度精心设计,热风循环使得香肠上色均匀色泽诱人,不会出现斑驳现象影响食品外观。
3、操作简单方便,隔物料燃烧不产生明火,与传统煤气炉熏制方式相比安全性更高。
4、加料、除渣、送风集中电路控制,不需要管路排空等复杂操作。方便车间工人独立操作,解放更多生产力。
5、外接蒸汽源(或大型锅炉)还可以实现蒸煮功能(中国台湾烤肠、哈尔滨红肠、腊肠、熏鱼等需要蒸煮工艺的食品)。
6、中间的岩棉保温层(硅酸铝)不仅隔热防烫,还能有效阻止热量散失,节约更多能源。
7、排污排气都有*管道,减少污染,提倡绿色生产。
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