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不锈钢高粘度物料炒锅的搅拌系统采用自传公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无极变频调速器,能将高粘度物料混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的加工炒制设备。该系列产品采用一次冲压成型的半球性不锈钢锅体,采用多种加热方式,具有受热面积大,造型美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,便于维修等特点。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。
不锈钢高粘度物料炒锅采用304不锈钢冲压一体锅胆,锅面平整,容积大,*的多爪搅拌方式,搅拌刮底刮边并结合行星式搅拌,可以覆盖锅体每一个角落,使物料不糊锅。本设备容积大、产量高,既可以单机使用,又可以并入生产线使用,直然式加热,使产品口味更加自然、纯正。可以采用多种加热方式:电磁、燃气、电加热。主要用于:酱料、火锅底料、鱼调料、配餐底料等调味品的加工生产。
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