鸡蛋灌饼生产设备

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鸡蛋灌饼生产设备可以生产：鸡蛋灌饼，手抓饼、葱花饼、薄饼、酥皮薄皮类产品。

一  鸡蛋灌饼生产线概述

1鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的传统名点，受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜方便受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

2鸡蛋灌饼在国内的销售已经有较长的时间，但因为没有成熟的设备生产，现今的市场上都以手工生产为主，手工生产消耗人力大，效率低，不适合批量生产。

3 我公司研发制造的鸡蛋灌饼生产线具有以下特点：

a 设备占地小：该设备总共有四部分组成，一是面粉传送机构;二是多道压面机构;三是成型及加油机构;四是传送及压饼覆膜机构组成。生产线总长8米，覆膜机总长2.5米。

b 自动化程度高：整机采用PLC控制，可以实现在自动上面、自动压薄、自动加油、自动成型、自动切断（同时可以增加自动摆盘）的功能，适合批量生产。

c 生产效率高：根据公司生产实测，生产线配自动压饼覆膜机的效率可以达到每个小时2000个成品饼。比人工生产的效率高出20倍。

d 整机用人少，机器三个人即可上手操作，可以根据产量需要增加人员。

二   鸡蛋灌饼生产线技术参数：

1：适用：鸡蛋灌饼，手抓饼、葱花饼、薄饼、酥皮薄皮类产品

2：产量：2000 – 4000份/小时

3：面皮宽：600mm（600mm以内均可，薄厚可调节）

4：机器尺寸：1.0M*10.0M

5：电压：280V，380V,  3PH ,  35HP

6：功率：1.3KW

三  鸡蛋灌饼生产线优势特点： 

1、亮点：上面、擀面、抹油酥、成型、铺膜、切断一次成型，并且可以做软面（以海皇面粉为例一包面粉50斤可以加水35斤），软面不仅仅可以降低成本比可以大大提高饼的口感。 

2、设备占地小：该设备总共有四部分组成，一是面粉传送机构;二是多道擀面机构;三是抹油成型机构;四是传输覆膜机构。生产线总长8米。

3、自动化程度高：一次成型，整机采用自动化控制，可以实现在自动上面、自动压薄、自动加油、自动成型、自动切断（同时可以增加自动摆盘）的功能，适合批量生产。

4、生产效率高：根据生产实测，生产线效率可以达到每个小时3000个成品饼。比人工生产的效率高出40倍并且耗电量低。

5、整机用人少，机器三个人即可上手操作，可以根据产量需要增加人员。

四  鸡蛋灌饼生产线案例图片