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酱油超高温杀菌机介绍
本设备适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌,也可以用于流体物料的灭菌。本设备的进料与出料均采用三通旋塞,流量可以根据需要调节,使用可靠。
超高压食品的杀菌设备与一般的高压设备没有本质的差别,只是压力介质不同,一般为水。因为水容易获得、成本低.能耗小.与气体相比较无爆炸的危险。液态食品如果汁、奶、饮料、酒等若用高压处理在300~400MPa下,可以杀死引起变质的酵母和霉菌等,成分不会受到影响,颜色和香味都得到了保持。也可以达到商业无菌标准。
酱油超高温杀菌机
2型号: UHT-20
2额定能力 20升/小时
2设计功率 380V,13.5KW
2进料温度:室温
2出料温度:室温—90℃
2杀菌温度:60~145℃ 可调
2杀菌时间:5S / 10S/ 30S
2可以CIP在线清洗
2非常适合杀菌工艺的研究,相关参数可以保存
设备配置:
25升产品料斗1式
2英国MONO螺杆泵一台,传送产品流量为20升/小时,流量可调
2泵浦压力10巴时物料管卸压阀
2美国MARCH热水泵二式
2中国台湾管路安全阀一式
2物料泵浦流向与料斗排出三通阀一组
2CIP循环与排污三通阀一组
2管式预热段一组,升温至90℃
2管式加热段一组,将物料升温至145℃
2管式冷却段一组,自来水冷却至接近常温状态
2欧姆龙温控器/显示器2套(加热段)
2产品温度显示器2套
2欧姆龙变频器一套
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